Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì? Phòng Khám Đa Khoa Hồng Hoàng

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì?

Thứ Thu, 21/09/2023

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường

Bệnh tiểu đường NÊN ăn gì?

- Rau xanh, trái cây giàu chất xơ

Các loại rau xanh như: bông cải xanh, cải xoăn, rau cải bina, măng tây,… cùng trái cây giàu vitamin, nhiều nước, ít đường, giàu chất xơ như: dưa hấu, dưa chuột, bưởi, quýt, táo,… là những gợi ý mà người bệnh nên bổ sung. Khi ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ và vitamin sẽ hỗ trợ tối đa trong việc đảo thải lượng đường ra khỏi cơ thể, từ đó ngăn ngừa biến chứng bệnh cũng như kiểm soát chỉ số đường huyết được tốt nhất.

- Tình bột lành mạnh

Đừng tuyệt đối bỏ qua tinh bột mà hãy thay thế chúng bằng tinh bột lành mạnh để đảm bảo sức khỏe, các hoạt động mà vẫn hỗ trợ điều trị bệnh đạt hiệu quả cao. Nếu vẫn còn băn khoăn tiểu đường ăn gì thì hãy bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt, đậu đỗ, tinh bột lành mạnh,… trong chế độ ăn uống của mình nhé.

- Ăn cá ít nhất 2 lần/tuần

Cá là một trong những thực phẩm rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Cá là nguồn cung cấp chất béo và chất đạm có lợi, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, một số loại cá giàu axit béo omega 3 cùng nhiều dưỡng chất cho sức khỏe nên bạn hãy thường xuyên bổ sung. Mỗi tuần hãy ăn cá khoảng 2-3 lần như cá ngừ, có mòi, cá hồi, cá thu… sẽ hỗ trợ người bệnh nâng cao sức khỏe và đẩy lùi bệnh tiểu đường.

- Thực phẩm chứa đạm và chất béo có lợi

Chất béo có lợi là chất béo không bão hòa, không chứa cholesterol xấu. Việc bổ sung chúng thay thế cho chất béo động vật rất tốt không chỉ đối với người bệnh tiểu đường mà còn với tất cả mọi người. Một số thực phẩm mà bạn nên ăn thường xuyên như: bơ, hồ đào, hạnh nhân, óc chó, dầu đậu phộng, ô liu….

Bên cạnh những thực phẩm kể trên thì bệnh tiểu đường nên ăn gì nữa? cacao, các loạt hạt, quế,… cũng có những tác dụng nhất định trong việc ổn định đường huyết và tốt cho sức khỏe mà người bệnh cần bổ sung. Ngoài ra, nếu bị tiểu đường thì bạn cũng nên tìm đến một số loại trà thảo dược sẽ rất có lợi cho sức khỏe.

Bệnh tiểu đường KIÊNG ăn gì?

Bên cạnh tiểu đường ăn gì thì người bệnh cũng nên chú ý kiêng những thực phẩm có hại để không khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng, điển hình:

- Thực phẩm chứa nhiều đường

Đây là nhóm thực phẩm mà nhất định người bệnh tiểu đường cần tránh xa. Trong khi lượng đường huyết đang cao, chuyển hóa glucose gặp phải vấn đề nghiêm trọng thì việc dung nạp đồ ăn chứa nhiều đường vào cơ thể càng làm bệnh thêm nặng nề. Người bệnh nên tránh xa những đồ ăn chứa hàm lượng đường cao để tránh nguy hiểm cho sức khỏe.

Theo đó, người mắc đái tháo đường nên kiêng: hoa quả sấy khô, trái cây chứa nhiều đường, bánh kẹo ngọt, các loại nước ngọt,… Chúng không những khiến lượng đường tăng “chóng mặt” mà còn đẩy nhanh nguy cơ biến chứng cũng như tác động tiêu cực đến một số hệ cơ quan khác nên bạn cần đặc biệt lưu ý.

- Đồ ăn chứa nhiều tinh bột

Việc ăn quá nhiều cơm trắng chứa hàm lượng tinh bột cao là nguyên nhân làm bệnh tiểu đường tiến triển theo chiều hướng xấu hơn. Hãy giảm tối đa hàm lượng cơm trắng và thay thế vào đó là những tinh bột lành mạnh như gạo lứt. đậu đỗ, ngũ cốc nguyên hạt,… để có thể kiểm soát đường huyết được tốt nhất.

- Thịt đỏ

Có thể bạn không biết rằng thịt bò, thịt cừu, xúc xích,… có thể làm tăng 26-40% nguy cơ mắc tiểu đường. Đồng thời, những loại thịt này có nguy cơ làm thúc đẩy quá trình phát triển và tăng nguy cơ biến chứng của bệnh. Vì vậy hãy hạn chế ăn các loại thịt đỏ để bảo vệ sức khỏe của bản thân nhé.

- Thực phẩm quá nhiều chất béo từ động vật

Chất béo từ động vật khi được dung nạp quá nhiều vào cơ thể dẫn đến hàm lượng cholesterol xấu trong máu tăng cao. Chúng không chỉ ảnh hưởng đến bệnh nhân tiểu đường mà còn có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh mỡ máu ở người bình thường. Vì vậy hãy kiểm soát chế độ ăn uống, sử dụng ít chất béo từ động vật để bệnh tình không tiến triển theo chiều hướng xấu.

- Bên cạnh đó, người bệnh cũng nên tránh xa các loại chất kích thích, đồ uống có chứa cồn như rượu bia, không hút thuốc lá,… để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hay làm gia tăng nguy cơ biến chứng của bệnh.

Quy tắc trong ăn uống đối với người bệnh tiểu đường

Người bị tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì cần tuân theo sự tư vấn, chỉ định nhất định của bác sĩ. Bên cạnh đó cần biết và nắm rõ các nguyên tắc để tránh đường huyết tăng. Nhằm ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường:

Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột.
Cần chú ý giờ giấc để các bữa không cách nhau quá xa, khiến cơ thể bị đói. Nếu có thể trễ giờ ăn so với bình thường, bạn có thể ăn trước một khẩu phần nhỏ trước khi ăn bữa chính với mọi người.
Không nên thay đổi quá nhanh và quá nhiều cơ cấu và khối lượng các bữa ăn hàng ngày. Khi ăn nên nhai kỹ, nuốt chậm để cảm giác no tới và rời bàn ăn ngay.
Cần vận động sau khi ăn, tránh nằm, ngồi một chỗ sau ăn. Dành thời gian tập luyện thể dục thể thao để đảm bảo sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Phía trên là những gợi ý mà các bác sỹ phòng khám đa khoa Hồng Hoàng cung cấp về bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì. Hy vọng thông tin sẽ hữu ích, giúp nhiều người bệnh sống khỏe.

- - - - -

*=*=*=*=*=*=*=*=*

----𝗣𝗛𝗢̀𝗡𝗚 𝗞𝗛𝗔́𝗠 Đ𝗔 𝗞𝗛𝗢𝗔 𝗛𝗢̂̀𝗡𝗚 𝗛𝗢𝗔̀𝗡𝗚----

Sức khỏe của mọi người - Hạnh phúc cho mọi nhà

Số 18, đường Hoàng Ngọc Phách, Thị trấn Đức Thọ, Hà Tĩnh